Він нарешті приземлився у Філадельфії, святкуючи урочисте відкриття Beefsteak на 34th та Spruce на кампусі Університету Пенсільванії. Шеф-кухар Андрес називає цю концепцію «fast good» — щось на кшталт фаст-фуду, але цільні, здорові страви, які можна взяти з собою. 9 червня 2016 р.
До групи ресторанів Андреса входить 31 ресторан 31 ресторан, що включає різноманітність кулінарних вражень від вантажівок з їжею до швидкої повсякденної їжі, присвяченої овочам, біфштексів у різних місцях і дегустаційних меню світового класу, як-от міні-бар із зіркою Мішлена від Хосе Андреса.');})();(function() {window.jsl.dh('fCjTZuziDaKl5NoP67OgqAo__32','
Його ресторани, відзначені нагородами, включають два зірки Мішлена міні-бар від Хосе Андреса, Jaleo, Zaytinya, J від Хосе Андреса в W Mexico City, Bazaar Meat в SLS Las Vegas, the Bazaar від Хосе Андреса в готелі SLS у Беверлі-Гіллз і Саут-Біч і Біфштекс, його овочева концепція швидкого казуалу.
Найкраще з Філі
- Найкращий шеф-кухар 2021 року. Ренді Рукер. …
- 2020 Best Next Big Thing. Омар Тейт. …
- Найкращий шеф-кухар 2020 року. Нок Сунтаранон. …
- Кращий шеф-кухар 2019 року. Арі Міллер. …
- Кращий шеф-кондитер 2018 року. Мелісса Веллер. …
- Кращий шеф-кухар 2018 року. Чед Вільямс. …
- Найкращий майбутній шеф-кухар 2017 року. Майкл Вінсент Феррері в Res Ipsa. …
- Кращий шеф-кухар 2017 року. Крістіна Мартінес в El Compadre.
Бетесда, Меріленд Особисте життя. Андрес одружений з Патрісією «Тічі» Фернандес де ла Круз і має трьох дочок; вони живуть в Бетесда, Меріленд, США. Він познайомився зі своєю дружиною, коли вони обоє жили у Вашингтоні, округ Колумбія; вона родом з Кадіса, Андалусія, на південному заході Іспанії.');})();(function(){window.jsl.dh('fCjTZuziDaKl5NoP67OgqAo__46','
Зараз працює José Andrés Group майже 40 ресторани в США та за кордоном, включаючи Jaleo, Zaytinya, Minibar, Bazaar та інші в районі DC.