Солодка картопля багата антиоксидантами, вітамінами, клітковиною та мінералами, що робить її чудовим доповненням до вашої вечері. Однак через їх високу калорійність, важливо переконатися, що солодка картопля фрі вживається в помірних кількостях як частина здорової збалансованої дієти.27 березня 2024 р
Солодка картопля містить приблизно на 15 грамів більше вуглеводів на порцію, але це не причина відмовлятися від цих бульб; з них також можна приготувати надзвичайно смачну та корисну запечену картоплю фрі. Та сама порція замороженої солодкої картоплі фрі (3 унції) містить 140 калорій, 5 грамів жиру та зазвичай менше натрію, ніж звичайна картопля фрі..
Солодка картопля поживна, кожна порція містить достатню кількість вітаміну А, вітаміну С і марганцю. Вони також мають протиракові властивості та може сприяти імунній функції та інші переваги для здоров’я.
Солодка картопля містить «хороші» вуглеводи – часто називають «складними вуглеводами». Складні вуглеводи вважаються більш здоровими, ніж прості вуглеводи. Вони довше перетравлюються і створюють більш тривалу енергію.
Кип'ятіння зберігає більше заліза та міді, тоді як смаження зберігає більше цинку, магнію, натрію та кальцію як в ірландських, так і в бульбах солодкої картоплі. Кип’ятіння зберігає більше вуглеводів, тоді як смаження зберігає більше вітаміну С і мінералів.
Отже, якщо вам цікаво, чи корисна солодка картопля фрі, відповідь однозначно так. Солодка картопля багата антиоксидантами, вітамінами, клітковиною та мінералами, що робить її чудовим доповненням до вашої вечері.