Ви можете з’їсти невелику кількість бобів на дієті з низьким вмістом вуглеводів, залежно від вашого добового ліміту вуглеводів. Хоча квасоля багата вуглеводами, вона також містить клітковину та білок.
Бобові — такі як квасоля та сочевиця — майже заборонені для вживання кето. «Бобові багаті клітковиною та антиоксидантами», — каже Глассман. Незважаючи на те, що готова чорна квасоля є вражаючим джерелом корисної для травлення клітковини, згідно з даними Міністерства сільського господарства США, готова чорна квасоля містить приблизно 13 г чистих вуглеводів лише в половині склянки.
Зокрема, спробуйте усунути цільні та очищені зерна, хлібобулочні вироби, фрукти, молоко, йогурт, боби, бобові, макарони, хліб, підсолоджені напої та крохмалисті овочі, такі як горох і кукурудза. Їжа та напої, дозволені на дієті без вуглеводів, включають м’ясо, рибу, яйця, сир, масло, олію, воду та звичайну каву або чай.
Додайте корисні зерна: Спробуйте замінити білі та високооброблені вуглеводи цільнозерновими, цільнозерновим хлібом, квасолею, горохом, сочевицею, бобовими, кіноа, фруктами, овочами та іншими нерафінованими вуглеводами.. Поверніть у свій раціон більш якісні «поживні» продукти.
1. солодкі продукти. Більшість людей уже вважають багато продуктів цієї категорії нездоровими ласощами. Цукерки, безалкогольні напої та солодкі десерти, такі як тістечка, шоколад і морозиво, є очікуваними записами в списку вуглеводів, яких слід уникати для схуднення.