Меліса має м'який лимонний аромат і смак. Листя використовують цілими як гарнір або подрібненими як ароматизатор. Термічну обробку меліси не можна, бо зникає смак. Можна використовувати всю рослину, як листя, так і стебла.
Листя може використовується цілком у фруктових напоях і трав’яних чаях. Подрібнене листя може додається в соуси і заправки для риби і легкого м'яса, наприклад телятини і птиці. Меліса також використовується як гарнір до десертів і салатів. Або спробуйте заморозити листя в кубики льоду та використовувати їх у літніх напоях.
Меліса містить деякі ефірні олії та фенольні кислоти, які, як вважають, мають антибактеріальну та противірусну дію. Він також є жарознижуючим засобом, тому ви можете вживати мелісу при герпесі, респіраторних інфекціях, циститі та грипі, щоб зміцнити вашу імунну систему.
Розмарин – це смачна трава як у сушеному, так і в свіжому вигляді. Але при вживанні розмарину в свіжому вигляді смак виходить більш ароматним і ароматним. Листя розмарину особливо гарні в заправках, а також для овочів, печеної картоплі та баранини.
Меліса і лимонна вербена обидві ароматичні трави, які використовуються в чайному світі. Меліса має м'який цитрусовий смак, при цьому лимонна вербена має більш сильний і пряний цитрусовий смак. Кажуть, що обидві трави мають седативні властивості та часто використовуються для сприяння розслабленню та покращенню самопочуття.
Цілющі властивості трав І особливо меліса відома як чудодійна трава. Крім свіжого цитрусового смаку та аромату, меліса також має заспокійливу дію на розум і тіло, що може одночасно заспокоїти нерви, зменшити тривогу та зменшити стрес.