Так, у шоколадному фонтані можна використовувати будь-який шоколад, але він повинен мати меншу в’язкість, або, простіше кажучи, зробити його більш рідким.12 липня 2012 р.
A: Так, можна. Щоб отримати правильний потік, ви повинні додати масло під час плавлення, бажано нерафіновану кокосову олію. Співвідношення: одна столова ложка кокосової олії на кожну чашку шоколадної стружки.
кувертюрний шоколад Найкращий шоколад для шоколадного фонтану шоколадний кувертюр. Шоколад кувертюр містить вищий відсоток какао-масла, ніж звичайний шоколад, що робить його ідеальним для розтоплення та досягнення гладкої текучої консистенції, необхідної для шоколадного фонтану.');})();(function(){window.jsl.dh ('fc3aZsb9Ounixc8PgPysYA__42','
Чудовий вибір. Мені подобається додавати шоколадну стружку в багато моїх домашніх та інших десертів. Це також чіпси красиво тануть. Чудово підходить для занурення яблук або чого душа забажає.
Оскільки шоколадні чіпси містять соєвий лецитин, харчову добавку, яка допомагає їм зберігати форму під час випікання, вони можуть не танути так гладко, як плитки шоколаду. Але якщо вони єдине, що у вас під рукою, або якщо ви шукаєте зручність, вони є гарним вибором, оскільки вони вже вирізані за розміром.
Так, у шоколадному фонтані можна використовувати будь-який шоколад, але він повинен бути складений так, щоб мати нижчу в’язкість, або, простіше кажучи, зробити його більш рідким.
Ви повинні спочатку розтопити все, що це є – фонтан зберігає тепло. Так я здогадуюсь якщо ви можете розтопити Нутеллу (в мікрохвильовій печі або на сковороді), ви можете її додати.