Боккончіні. Боккончіні, що означає «маленькі ковтки», — це менші форми моцарелли розміром з укус – ідеально підходить для додавання в салати або насолоди одним укусом зі свіжим базиліком і томатами. Вони милі сестрички моцарели!
Підсумовуючи, хоча сир боккончіні та сир моцарела схожі, вони не однакові. Якщо ви шукаєте ніжний, м’який сир для закусок або салатів, боккончіні – хороший вибір. Якщо вам потрібен сир, який добре плавиться і має трохи сильніший смак, моцарелла – це ваш вибір.
Кульки моцарелли розміром приблизно з маленький апельсин. З сиру Боккончіні формують трохи менші кульки (розміром приблизно з яйце). Моцарела Ciliegine ще менша, приблизно з вишню.
Який тип сиру Боккончіні? Це означає «невеликий ковток». маленькі кульки моцарели вперше виник у Неаполі, Італія, виготовлявся переважно з молока водяних буйволів. Вони м’які, чудові та вбирають смаки, що робить їх ідеальним сиром для додавання до будь-якої страви.
Буррата Буррата це м'який сир з коров'ячого молока, який зовні можна прийняти за свіжу моцарелу. Обидва пухкі білі кулі італійського сиру, один твердіший і пружніший за інший.');})();(function(){window.jsl.dh('HiPTZuDJFPDP1sQPhOndWA__42','
Боккончіні. Bocconcini, що означає «маленькі ковтки». менші, невеликі форми моцарели – ідеально підходить для додавання в салати або насолоди одним укусом зі свіжим базиліком і томатами. Вони милі сестрички моцарели!