Залежно від того, як ви використовуєте стільниці, ви можете обробити їх одним із двох способів: поліуретаном на водній основі або безпечним для харчових продуктів масляним герметиком. Поліуретан є більш довгостроковим герметиком, тоді як використання мастила для м’ясних блоків потребує більшого повторного нанесення в довгостроковій перспективі.1 листопада 2022 р
Найкращий герметик для стільниць із м’ясних блоків – поліуретан або масло. Тверда оболонка поліуретану відштовхує воду, і вона максимально наближена до дублювання поверхні твердої поверхні або кварцових матеріалів для стільниці. Мінеральна або тунгова олія вбирається в деревину, а не сидить зверху.
Чисте тунгове масло є популярним і безпечним для харчових продуктів варіантом обробки стільниць із м’ясних блоків. Почніть із легкого шліфування поверхні деревини, а потім налийте невелику кількість чистої тунгової олії на безворсову ганчірку та нанесіть олію на стільницю круговими рухами. Обов’язково покрийте всю поверхню.
Waterlox® це надзвичайно водостійкий герметик/фініш, який дає чудові результати, але з ним дуже легко працювати. Це чудовий продукт, якщо верхня частина м’ясних блоків знаходиться поблизу раковини або будь-якого джерела води. Обов’язково нанесіть і на нижню сторону.
Якщо ви використовували мінеральне масло для фарбування м’ясного блоку, вам не потрібно буде запечатувати деревину. Олія утворює бар’єр, який запобігає просочуванню плям у деревині. Ніколи не наносите герметик на стільницю, покриту мінеральним маслом. Якщо ви вибрали морилку на масляній основі, ви можете обробити стільниці поліуретаном.
Не рекомендуємо використовувати Мінеральне масло на м’ясному блоці, тому що це може спричинити його набрякання та деформацію. Незважаючи на те, що мінеральна олія безпечна для харчових продуктів, вона має кілька недоліків. Наприклад, мінеральна олія, безпечна для харчових продуктів, не висихає, тому деякі залишки можуть потрапити в їжу, проковтнути або поширитися по дому.