Кукурудза є хорошим джерелом багатьох вітамінів і мінералів. Попкорн, як правило, містить більше мінералів, тоді як солодка кукурудза, як правило, містить більше вітамінів.14 червня 2023 р
Крім того, що є з високим вмістом клітковини попкорн також містить фенольні кислоти, тип антиоксиданту. Крім того, попкорн — це цільне зерно, важлива група продуктів, яка може знизити ризик діабету, серцевих захворювань і гіпертонії у людей. Відомо, що цільні зерна приносять багато користі для здоров’я людини.
Попкорн містить багато важливих поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали та поліфенольні антиоксиданти. Мало того, він також неймовірно смачний і є одним із найкращих у світі джерел клітковини. Наприкінці дня, попкорн дуже корисний і споживання його в помірних кількостях може навіть допомогти схуднути.
Зерна попкорну набагато сухіші, ніж звичайні зерна — повірте, вам не захочеться відкусити вушко попкорну! Їй не вистачає рівня вологи та смаку солодкої польової кукурудзи. Звичайна кукурудза також має інший тип ендосперму.
Готовий попкорн часто містить високий рівень солі або натрію. Вживання занадто великої кількості натрію може спричинити високий кров’яний тиск і призвести до інших ускладнень зі здоров’ям. Деякі марки також містять багато цукру. Додавання масла, цукру та солі може зробити попкорн нездоровою закускою.
Незважаючи на те, що попкорн корисний, його можна з'їсти занадто багато. Обидва дієтологи кажуть, що вживання надмірної кількості попкорну може призвести до здуття живота, газів і запору через високий вміст клітковини, особливо для людей, які не звикли їсти багато клітковини.