Чавунні сковороди Lodge просто найкращі. Міцні (так, вони важкі), але чавун забезпечує рівномірний нагрів по всій сковороді. Температура залишається стабільною навіть при використанні нових духовок зі скляною поверхнею, де нагрівання постійно вмикається і вимикається. І не ковзає по скляній поверхні.
4 найкращих чавунних сковорідки на основі випробувань досвідченого шеф-кухаря
- Найкраща чавунна сковорода в цілому: чавунна сковорода Field Company № 8.
- Чавунна сковорода з найкращим співвідношенням ціни та якості: чавунна сковорода Lodge 10,25 дюйма.
- Найкраща чавунна сковорода для смаження: сковорода Smithey № 10.
- Найкраща емальована чавунна сковорода: фірмова сковорода Le Creuset.
Може знадобитися трохи більше догляду, але добре витримана чавунна сковорода витримає для поколінь.
Причина, чому вони мають такі бюджетні цінники, полягає в тому чавунний посуд відносно недорогий для масового виробництва. Крім того, сковорідки Lodge мають товщі стінки, які легше відливати, ніж тонкі боки, а їхні внутрішні поверхні не поліруються, доки вони не стануть надзвичайно гладкими.
- Найкраща чавунна сковорода в цілому: Чавунна сковорода Lodge на Amazon 42 долари. …
- Найуніверсальніша чавунна сковорода: чавунна сковорода Stargazer на Amazon 135 доларів. …
- Найкраща легка чавунна сковорода: чавунна сковорода Lodge Blacklock на Amazon 60 доларів. …
- Найкраща чавунна сковорода: …
- Найкраща емальована чавунна сковорода: