Ф'ючерсні контракти зобов'язують покупця придбати товар, як-от заморожений концентрований апельсиновий сік, у майбутньому за ціною, встановленою на момент придбання ф'ючерсного контракту.5 липня 2023 р
Ф’ючерси та опціони на заморожений концентрат апельсинового соку торгуються на міжконтинентальній біржі (ICE).
Можливо, ви не зможете знайти стільки марок або варіантів концентрату апельсинового соку в замороженому проході, але воно все ще там. Walmart продає оригінальний концентрат Minute Maid разом із брендом Great Value. Kroger також пропонує власний бренд магазину.
Ф'ючерси FCOJ торгуються на InterContinental Exchange (ICE), раніше NYBOT, раніше Coffee, Sugar and Cocoa Exchange (CSCE).
Концентрат апельсинового соку зробив колись дорогий напій доступним, доступним і набагато простішим у приготуванні порівняно з вичавлюванням апельсинів в домашніх умовах. Але розквіт концентрату давно минув. Основною причиною є а відсутність попиту. Тенденції американської дієти постійно коливалися протягом останнього століття.
Екстракція води зменшує ріст бактерій, а це означає, що концентрат не псується так легко, як сік. Цей процес також скорочує витрати на пакування, зберігання та транспортування (1). Але способи обробки відрізняються. Більшість концентратів фільтрують, випарюють і пастеризують, але деякі з них також можуть містити добавки (1).