Звичайно, це залежить від базових інгредієнтів, але ферментовані та мариновані продукти, як правило, містять багато вітамінів і мінералів і чудово підходять для здоров’я кишечника. Багато японських маринованих продуктів менш мариновані, ніж їхні західні аналоги, тому вони часто яскравіші та свіжіші на смак.27 квітня 2022 р.
Вживання цукемоно може допомогти травленню, покращити здоров’я кишечника, а також урізноманітнити свій раціон різними смаками та текстурами.
Японські мариновані огірки – швидкий і легкий гарнір надзвичайно здоровий і вибухає смаком!
4 Lactobacillus і цукемоно. Пробіотики – це живі мікроорганізми, такі як добре відомі Lactobacillus і Bifidobacterium, які благотворно впливають на людину, покращуючи баланс кишкової флори.
Багатий поживними речовинами Фукудзіндзуке містить різноманітні мариновані овочі, такі як мулі, огірки та баклажани. Ці овочі забезпечують необхідні вітаміни, мінерали та харчові волокна, сприяючи загальному здоров’ю та харчуванню.
- 1 Кімчі.
- 2 Квашена капуста.
- 3 мариновані цибулини.
- 4 маринованих чилі.
- 5 маринованих редисок.
- 6 Маринований імбир.
- 7 маринованих буряків.
Японські солоні огірки (漬物, цукемоно) є важливою частиною японської дієти, їх подають практично до кожної традиційної страви разом із рисом і супом місо. Вони є цінуються за унікальний смак і зазвичай використовуються як гарнір, смак, приправа, засіб для очищення смаку або травлення.