Більшість сортів Каберне Совіньйон мають насичений червоний відтінок. Совіньйон Блан — білий винний сорт виноградуі виробляє чудові білі вина з усіх куточків, особливо з Нової Зеландії, Каліфорнії та частини Франції, включно з апелласьонами Пуйї-Фюме та Сансер. 3 квітня 2017 р.
Незважаючи на те, що Совіньйон Блан є батьківським сортом Каберне Совіньйон, вони дуже різні. Каберне Совіньйон, як правило, насичений, зі смаком чорних фруктів, чорного перцю та іноді м’яти та евкаліпта. Виноград має товсту шкірку, тому для повного дозрівання потрібен більш теплий клімат.
Сухі вина як правило, стосуються прикладів із вмістом цукру менше 10 грамів на літр (г/л), часто включаючи Каберне Совіньйон і Каберне Фран, Совіньйон Блан, Віньє, Сіра, Зінфандель, Гарнача та Шардоне.
І Совіньйон Блан, і Каберне Совіньйон походять із Франції Совіньйон Блан, ймовірно, є нащадком винограду Саваньїн, який найбільш відомий у французькому регіоні Юра. Якщо ви бачите слово «Совіньйон» саме по собі, це зазвичай стосується Совіньйон Блан.
Загалом, Каберне Фран трохи більш кислий і квітковий, ніж Каберне Совіньон і це хороший варіант, якщо ви шукаєте легше червоне вино. Каберне Совіньйон — хороший вибір, якщо ви шукаєте насиченіше вино з насиченим смаком.
Каберне Совіньйон Ти а першопроходець, амбітний і цілеспрямований, дуже схожий на насичений, інтенсивний смак вашого улюбленого червоного вина.