Починаючи з 2000-х років, Hj. Мусліха (власник / власник Bebek Sinjay Madura) відкрив ресторан смаженої качки з особливим соусом пенчіт чилі.
Варунг Бебек Синджай перетворився на кулінарну ікону Мадури. Хто не знає або тільки чує його ім'я. Bebek Sinjay відомий тим, що подає вершкову качку з соусом пенчіт чилі.
З результатів опитування стало відомо, що Bebek Sinjay може продавати близько 1000-1200 порцій на день, залежно від будніх чи святкових днів. Припускаючи, що в середньому 1200 порцій на день, Бебек Синджай повинен заплатити прибл. 101-110 мільйонів рупій на місяць, або близько 1,2 мільярда рупій на рік.
Останній прайс-лист Sinjay Duck за серпень 2024 року
| Ціна FRIED DUCK SINJAY KREMES SPECIAL SAMBAL PENCIT TYPIC BANGKALAN | 37 000 рупій |
|---|---|
| Ціна за 1 шт. Sinjay Frozen Food Bangkalan Madura Duck – безкоштовна доставка | 93 000 рупій |
| Ціна Синджай Дак | 28 000 рупій |
| Ціна Синджай Дак | 40 000 рупій |
| Ціна 1 шт. Bangkalan Madura Sinjay Duck | 50 000 рупій |
Крім того, власник Bebek Carok, а саме Третан Муслім походить від Мадури, а також є коміком, який виступає в стилі Stand Up і відомий своїми матеріалами про Мадуру.