Археоботанічні дослідження, як і зооархеологічні дослідження, може допомогти нам зрозуміти, як історичні та доісторичні люди використовували навколишнє середовище. Наприклад, які рослини вони могли використовувати для їжі, будівництва будівель, використання палива та ліків.31 серпня 2017 р.
Археоботаніка пропонує інструмент, за допомогою якого прямі докази землекористування можна аналізувати та інтегрувати в моделі різного масштабу, таким чином створюючи точнішу основу для розуміння спадщини минулих стратегій існування.
Археологія дає нам інструменти для вивчення та пояснення людської поведінки, розуміння того, як функціонує суспільство, вчитися з минулого та застосовувати ці уроки до сьогодення, а також аналізувати рушійні сили та наслідки мінливого світу та взаємодію різних країн, місць і культур.
Якщо ми зможемо зрозуміти, як і чому змінилися культури в минулому, ми зможемо краще зрозуміти поведінку людей і те, як ми формуємо наш світ. Наші рішення щодо майбутнього часто базуються на уроках, отриманих археологами від тих, хто був до нас.
По-перше, вони є єдиним джерелом інформації про минуле людства до винайдення писемності та розвитку історіографічних традицій. Таким чином, археологія дає вченим доступ до повного спектру людського досвіду, включаючи соціальні форми, несхожі на ті, що існували в сучасний або історичний час.
Харчування минулих суспільств, їх сільськогосподарська діяльність, клімат і рослинність навколишнього середовища можна реконструювати за допомогою археоботаніки (Ergun et al.