чому це відбувається Це пов’язано з тим, як швидко розкладається тіло риби. Щойно спіймана риба не смердить. Однак, коли починається розкладання, утворюється кілька хімічних сполук із дуже сильним запахом, які викидаються в повітря.
Після того, як ви обсмажили рибу з олією на сковороді, додайте лимон на повільному вогні. Кислотність лимона очищає та усуває запах риби.
«Свіжа тріска має бути твердою, пружною та Якщо він м’який, легко розсипається або липкий на дотик, це ознака того, що він зіпсувався.", – сказав він.
Щоб прибрати запах тріски з холодильника, Зробіть розчин води та білого винного оцту, дотримуючись покрокових інструкцій, і добре протріть кожну частину м’якою губкою.. Використовуйте чисту тканину, змочену водою, щоб вийняти виріб, після того, як добре почистили холодильник.
При підготовці, уникайте відварювання риби. Процес знесолення тріски позбавляє цієї необхідності. Поводьтеся з нею, як з будь-якою іншою рибою, дуже обережно, щоб шкіра не розвалилася. Якщо ви хочете, щоб він пройшов попередню варку, просто бланшуйте його в гарячій воді.