Сушені помідори в середньому калорійні, насправді вони містять близько 258 калорій на 100 грамів. У них міститься більший відсоток вуглеводів, значна частина яких – це цукру, а потім білки, клітковина та жири..7 березня 2019 р
Харчова цінність сушених помідорів Сушені помідори такі багаті природними антиоксидантами: насправді вони можуть допомогти протистояти старінню клітин і пошкодженню, спричиненому вільними радикалами. Вони також є чудовим джерелом вітаміну С і лікопіну.
Зокрема, ми знаходимо значні кількості білки, вуглеводи, клітковина і мінеральні солі, включаючи цинк, мідь, кальцій, фосфор, селен і калій, дуже важливий для підвищення імунного захисту, когнітивних і моторних навичок, але також корисний для зміцнення кісток, шкіри та волосся.
Помідор, крім низької калорійності, ще й дуже багатий клітковиною та водою, дуже корисною влітку. Насправді вода становить 95 відсотків від загальної кількості, і тому цей овоч, сприяючи діурезу, ідеально підходить для боротьби із затримкою води.
Висушені на сонці, містять морську сіль. Сушені помідори варто споживати і включити в свій щоденний раціон, оскільки вони мають дуже цікаві властивості.
Також не рекомендується вживати томати особами із захворюваннями нирок, а також тими, хто страждає від печії або гастроезофагеальної рефлюксної хвороби Рекомендується дуже обмежене споживання, оскільки помідори можуть погіршити симптоми цього захворювання.