Виготовлені з простих харчових продуктів, таких як борошно, цукор, молоко та масло, валлійські торти вважаються особливим смаком, оскільки для їх створення потрібно багато часу та зусиль. Оскільки вони готуються на сковороді, їх доводиться готувати вручну, тому у світі дуже мало комерційних виробників цих тортів.
Валлійські торти були улюблене місце для чаювання в більшості регіонів Уельсу з другої половини дев'ятнадцятого століття. Зазвичай їх готували на камені для випічки, і валлійські назви цих тортів зазвичай базувалися на іншій регіональній валлійській назві каменю для випікання.
Насолоджуйтесь ними з цукром, маслом, звичайним, варенням, вершками або навіть шоколадною пастою та зефіром – Сенс валлійського торта полягає в тому, щоб ви відчули тепло і затишок на коротку хвилину. Якщо у вас є додаткові поради щодо приготування валлійських тортів, ми будемо раді їх почути.
Їх зазвичай називали Pica ar y Maen у південному Кармартенширі, Західному Гламоргані та Південному Гламоргані. Англійською вони називатимуться "торти з випічки' або просто "печові камені".
Валлійські коржі готуються із звичайного борошна, яєць і жиру, і вони не сильно піднімаються. Булочки готуються з борошна, що самостійно розростається, без яєць і жиру, і вони сильно підіймаються, якщо все зроблено правильно. Валлійські коржі, як правило, більш плоскі, більше схожі на товсті млинці.
06 Точна тривалість приготування залежатиме від того, на чому ви готуєте свої валлійські коржі, але уважно стежте – занадто короткий час, і вони не будуть приготовані в середині, і готується занадто довго і вони будуть сухими.