Де знаходиться бурий жир? Бурий жир у новонароджених знаходиться на спині, шиї і плечах. У дитинстві та підлітковому віці бурий жир розсіюється по всьому тілу. Бурий жир у дорослих розташовується навколо шиї, нирок, надниркових залоз, серця (аорти) і грудей (середостіння).
Холодний вплив Огляд досліджень показує, що низькі температури (близько 61℉ до 66℉) пов’язані з більшою активністю бурого жиру. Інші дослідження показують, що занурення рук або ніг у холодну воду або носіння холодних жилетів може збільшити активність бурого жиру.
Кілька продуктів, які сприяють збільшенню бурого жиру:
- авокадо.
- Горіхи та насіння, такі як кешью, льон і насіння чіа.
- риба
- Йогурт.
- Зелений чай.
- Червоний перець чилі.
- Берберин.
- Червоний виноград.
Такі популярні антиоксиданти, як флавоноїди, кверцетин і ресвератрол може збільшити експресію UCP1, білка, який відповідає за термогенез у бурих жирових клітинах. Ці та інші антиоксиданти можуть також сприяти підрум’яненню білого жиру (перетворення білого жиру в бурий).
Про це свідчать результати вживання однієї стандартної чашки кави може стимулювати бурий жир, що збільшило б швидкість метаболізму в організмі, а це означає, що спонукання цих жирових клітин працювати за допомогою кави спалює більше калорій.
куркума. Різні харчові компоненти показали потенціал для активації коричневих жирових клітин, включно зі спеціями куркума, джерела з високим вмістом ресвератролу та продукти із зеленого чаю.