Fatto a mano – це ланцюг?

наш здорова хрустка закваска! Виготовляється з високоякісної місцевої пшениці та природно ферментується/заквашується понад 18 годин. Наш хліб на заквасці має набагато нижчий ГІ (глікемічний індекс), ніж комерційний хліб.

The Big Table Group Limited Bella Italia є частиною The Big Table Group Limited. Як відповідальна мережа ресторанів, Big Table Group прагне забезпечити, щоб наш ланцюжок постачання та наша власна діяльність займали тверду позицію щодо запобігання рабству та торгівлі людьми.');})();(function(){ window.jsl.dh('ZqzTZoTrFICSwbkP6s-ZoAo__31','

пекар Раффаеле Еспозіто. Багато людей вірять пекарю Рафаель Еспозіто з регіону Неаполь в Італії за перше створення страви. Інші вважають, що історія піци сягає набагато далі, ніж епоха Еспозіто кінця 1800-х років. Більшість дискусій зводиться до того, що ви вважаєте «справжньою піцою», і еволюції їжі протягом століть.');})();(function(){window.jsl.dh('ZqzTZoTrFICSwbkP6s-ZoAo__37','

Піцу вперше винайшли в Неаполі, Італія як швидка, доступна та смачна їжа для неаполітанців робітничого класу в дорозі. Хоча ми всі знаємо й любимо ці сучасні шматочки, піца насправді не набула масової популярності до 1940-х років, коли італійці-іммігранти привезли свої класичні шматочки до Сполучених Штатів.

Закваска Blackley's, створений із 4500-річних дріжджів, вважається найстарішою закваскою, згідно з найстарішим. Інші закваски, такі як пшениця Святого Хонората, також досить старі. Пекарня під назвою Chrissi's Farmhouse Bakery використовує його та каже: «Ця благородна закуска існує 900 років тому.