Що означає бургер з яловичини, відгодованої травою?

Яловичина трав’яного відгодівлі, як випливає з назви, походить від корів, які їдять переважно траву. Корови, яких годують зерном, харчуються дієтою, яка включає сою, кукурудзу та інші добавки. Коровам, яких годують зерном, також можна давати антибіотики та гормони росту, щоб вони швидко відгодувалися. Жодне дослідження не довело, що яловичина, вигодована травою, корисна для вашого здоров’я.Jul 6, 2023

Основні моменти: Короткий огляд харчування яловичини, вирощеної на травах Високий вміст вітамінів А і Е, які мають багато антиоксидантних властивостей. Низький загальний вміст жиру, більше кон’югованої лінолевої кислоти (CLA) і до п’яти разів більше омега-3 жирних кислот, ніж яловичина, яку годують зерном. Виготовляється лише з одного інгредієнта (яловичини) і має природний низький вміст натрію.

Простіше кажучи, яловичина, оброблена травою, походить від великої рогатої худоби, яка все своє життя не їла нічого, крім трави та корму. З іншого боку, трав’яний корм можна використовувати для маркування м'ясо великої рогатої худоби, яка була на трав'яному раціоні, але або отримала додатковий зерновий корм, або закінчила повністю зернову дієту.

Вирощена яловичина Очікується, що походить від великої рогатої худоби, яка їсть траву (та інший зелений корм), випасаючись на відкритих пасовищах протягом усього свого життя.

Уся худоба спочатку їсть траву, але М'ясна худоба, що відгодовується травою, вирощується тільки на траві. Процес доробки зерна дозволив швидше відгодувати худобу та швидше вивести її на ринок, і швидко став стандартною практикою як у великих промислових підприємствах, так і на місцевих фермах.

Негативні сторони яловичини на трав’яному відгодівлі 6 Можливо, його також доведеться приготувати по-іншому. Вживання занадто великої кількості м’яса пов’язане з певними видами раку. 9 Хоча яловичина, яку годують травою, містить менше насиченого жиру, ніж яловичина, яку годують зерном. Надлишок насичених жирів може підвищити ризик серцевих захворювань та інсульту.