Хміль допомагають зберегти пиво свіжішим, довше; допомогти пиву зберегти свою
піна — ключовий компонент аромату та смаку пива; і, звичайно ж, додати «хмелевий» аромат, смак і гірчинку. Хміль належить до сімейства Cannabinaceae, до якого також входять каннабіс (конопля та марихуана). 25 березня 2020 р.
Огляд. Хміль – рослина. Висушена квітуча частина рослини використовується для виготовлення ліків. Хміль використовується при тривозі, нездатності спати (безсоння) та інших розладах сну, неспокої, напрузі, збудливості, синдромі дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ), нервозності та дратівливості.
Термін «хміль» походить від англосаксонського слова «hoppan», що означає «лазити». Хміль містить багато хімічних речовин, у тому числі гіркі кислоти, які сприяють його гіркому смаку. Деякі хімічні речовини в хмелі діють подібно до гормону естрогену, а деякі викликають сонливість.
гіркі присмаки Однак, як правило, хміль додають гіркі смаки до пива разом із цілим спектром ароматичних нот, які можуть варіюватися від деревних, пряних і землистих до квіткових, цитрусових і фруктових.');})();(function(){window.jsl.dh('pDHUZpjBB93M0PEP8LCDuQ0__32' ,'
Хміль врівноважує те, що інакше було б занадто солодким, п’янким. Вони не сприяють вмісту алкоголю.
Хміль міститься в багатьох безрецептурних трав’яних сумішах у поєднанні з іншими речовинами, такими як ромашка, пасифлора та валеріана, які використовуються як снодійні або легкі седативні засоби. Побічних ефектів небагато, але вони можуть включати сонливість, запаморочення та реакції гіперчутливості.