Його можна їсти окремо або використовувати в тако, буріто та інших стравах.. Крім того, що він смачний,
Це також чудове джерело заліза та хороше джерело білка. Традиційно м'ясо гаситься в бульйоні або воді.
Коров'ячий язик має різні лікувальні властивості, Зазвичай його використовують у вигляді настою для лікування захворювань шлунка, таких як інфекції.. Крім того, його регулярне споживання сприяє виробленню жовчі та запобігає появі виразки шлунка.
Велика рогата худоба має м’язистий язик із слинними залозами, якими вони користуються згорніть траву і зірвіть її за допомогою різців у нижній частині рота. При ураженні цього органу продуктивність може знизитися.
Яловичий язик (також відомий як бичачий язик або бичачий язик) — це шматок яловичини, виготовлений із коров’ячого язика. може варити, маринувати, смажити або тушкувати в соусі .
Яловичий язик являє собою дуже хороше джерело мінералів: заліза, магнію, цинку, калію, фосфору та селену. Залізо (гем) і цинк мають високу біодоступність у порівнянні з біодоступністю цих поживних речовин в інших харчових продуктах рослинного походження.
Його можна їсти окремо або використовувати в тако, буріто та інших стравах.. Окрім того, що яловичий язик дуже смачний, він також є чудовим джерелом заліза та білка. Традиційно м'ясо гаситься в бульйоні або воді.