Користь для здоров’я дуврського морського язика та його тверде, ароматне м’ясо роблять його бажаним доповненням до вашого раціону. Риба відноситься до групи білкових продуктів, і Підошва Dover має переваги високого вмісту білка та низького вмісту жиру. Смак Дуврського морського язика, тим часом, ніжний, м’який і солодкий.
На відміну від інших видів риби, морський язик має виразну м'який і солодкий смак і аж ніяк не «рибний». Його тверда текстура дозволяє легко нарізати на філе та допомагає йому зберігатися навіть під час найситнішого приготування.
На жаль, морський язик — це тип нежирної риби, тобто в ній відносно мало омега-3 жирних кислот порівняно з іншими видами риби. Натомість краще додати кілька порцій жирних сортів риби, таких як лосось, сардини, скумбрія та тунець, у свій щотижневий раціон, щоб отримати велику дозу омега-3 жирних кислот.
Визначення філе морського язика. іменник. нежирне м'ясо будь-якої з кількох камбал. синоніми: підошва. види: підошва сіра, підошва сіра.
Така риба, як морський язик Дувер, який часто продають як морський язик, є високою ціною. Оскільки справжній дуврський морський язик привозиться з Європи, це дорого купувати, а це означає, що в меню буде дорого.