Північна італійська кухня складається з інгредієнтів з гір, а не з моря чи землі. Інгредієнти, як полента, сир, різотто, гриби та дичина (як кабан) це всі популярні варіанти в північній Італії. 13 грудня 2022 р
Північний регіон відомий своєю різноманітні види пасти та їх високоякісні інгредієнти. Ви маєте можливість спробувати найкращу локшину, різотто, поленту та всілякі чудові інгредієнти.
Гастрономічний журналіст Вейверлі Рут писав про італійську «гастрономічну лінію Мейсона-Діксона», яка розділяє кухню багатшої та більш індустріальної півночі від кухні біднішого та більш аграрного півдня. Багатше м’ясо та кава більше поширені на півночі, тоді як південь схиляється до риби, макаронних виробів та овочів.
Валле-д'Аоста, П'ємонт, Венето, Трентіно-Альто-Адідже, Лігурія, Фріулі-Венеція-Джулія та Ломбардія відомі як альпійські регіони Італії, що складаються з усієї північної Італії, за винятком Емілії-Романьї.
Гості
- піца
- паста.
- Різотто.
- Полента і в'ялене м'ясо.
- Морепродукти.
- Гелато і Дольче.
- Кава та відомі напої.
- Капучіно, кава та круасан. Корнетто разом з еспресо або капучіно стає насолодою для багатьох італійців, які люблять снідати в кафе, в улюбленій кондитерській або в кафетерії біля офісу. …
- Хліб і варення. …
- Молоко і крупи. …
- Йогурт і фрукти.