Правила випічки:
- Курячі стегенця з кісткою та шкірою запікайте при 350°F довше (45-55 хвилин), перевіряючи внутрішню температуру, щоб переконатися в готовності.
- Курячі стегна без кісток і шкіри можна запікати при 400°F протягом коротшого часу (25-35 хвилин), ще раз перевіряючи внутрішню температуру.
25–30 хвилин курячої грудки при 350°F (177°C) протягом 25-30 хвилин. Використовуйте термометр для м’яса, щоб перевірити, чи внутрішня температура становить 165˚F (74˚C).');})();(function(){window.jsl.dh('rVPcZtPDEcSPwbkPlY6s4A0__40','
Ось найкоротша відповідь, яку ми можемо вам дати: для великих курячих грудок без кісток і шкіри: приготуйте їх Від 20 до 30 хвилин у розігрітій до 375 градусів F духовці. Для великих курячих грудок з кісткою та шкірою: готуйте їх 35–40 хвилин у розігрітій до 375 градусів F духовці.
Якщо ви поспішаєте, ви захочете знати, як довго ви запікаєте курку при 400°F: виконайте крок 1 вище, а потім запікайте шматочки курки без кришки в духовці при 400°F 25-30 хвилин, поки не стане рожевим або поки курка не буде готова (використовуйте температуру запеченої курки вище).
Якщо під час запікання курку накрити кришкою, вона затримує пару та вологу всередині страви, що забезпечує соковитість. Покриття допомагає запобігти надмірному випаровуванню та зберігає вологість курки протягом усього процесу приготування. Запобігання сухості. Курка швидше висихає під дією прямого тепла.
Курячі грудки природно нежирні; переварювання висушить їх. Наведений нижче час вказано для курячих грудок вагою 6 унцій (розморозити, якщо вони заморожені). Щоб запекти курячу грудку при 400°F: це займе від 22 до 26 хвилин залежно від розміру курячих грудок.