Arla® Skyr Classic Natural виготовляється в Німеччині відповідно до ісландської традиції з великою кількістю знежиреного молока. Він вражає великою кількістю білка, невеликою кількістю жиру та неймовірним природним смаком.
Виробництво Згідно з традицією, вікінги привезли скір в Ісландію більше 1000 років тому. Довгий час ісландські ферми виготовляли його самостійно. В даний час відбувається виробництво в основному в головному офісі молочної промисловості Ісландії.
Skyr густий і кремовий ісландський йогурт , яка є їжею ісландців майже 1000 років. Skyr схожий на йогурт, але має іншу консистенцію завдяки традиційним ісландським культурам, з яких він виготовлений. На одну чашку скайра потрібно майже чотири чашки молока, що робить його густішим і кремовішим, ніж йогурт.
Є Skyr дуже подобається здоровий? Skyr містить багато білка та інших цінних поживних речовин, таких як кальцій. У ньому також мало вуглеводів. Ось чому Skyr однозначно здорова альтернатива іншим йогуртам!
Skyr має дуже високий вміст білка та кальцію з низьким вмістом жиру, тому він особливо цікавий для (силових) спортсменів. Грецький йогурт містить менше білка і значно більше жиру: містить близько 6,5 грамів білка, 10 грамів жиру, близько 133 кілокалорій і 130 міліграмів кальцію на 100 грамів.
Це це пов’язано з традиційними ісландськими культурами та молоком (іноді цільним молоком), яке використовується для приготування скіра .