Два варіанти цього: присмак до гамбургера (присмак із маринованих огірків у томатній основі чи соусі) та
(розсольник в гірчичному соусі або соусі).
У великій емальованій мисці або мисці з нержавіючої сталі змішайте огірки, цибуля, перець, селера, сіль, куркума та вода. Залиште на 12 годин або на ніч, потім злийте через ситечко, злегка віджавши надлишок рідини. Відкласти в сторону. Зв’яжіть корицю, гвоздику та запашний перець у шматок марлі.
Замінники
- Присмак із кропу. Приправа з солоних огірків кропу, приготована з подрібнених солоних огірків кропу, має гострий і злегка кислуватий смак. …
- Нарізаний хліб і соління. …
- Каперси. …
- Нарізані солодкі корнішони. …
- Томатний чатні. …
- Оливкова тапенада. …
- Джардіньєра. …
- Кукурудзяний смак.
Червоний смак не дуже популярний, тому більшість виробників приправ припинили їх виробництво. Ви можете придбати щось подібне в Sunset Gourmet, але їх версія досить солодка.
Іншою зміною, яку внесла компанія, було припинити роздрібні продажі смаку гамбургера Bick's у Канаді, мабуть, через відсутність споживчого попиту. Однак цей смак досі продається у великих контейнерах оптовим покупцям, наприклад ресторанам.
Приправа з солоними огірками є одним із найпоширеніших спредів у США. Два її варіанти — це приправа для гамбургерів (приправа з солоними огірками в томатній основі чи соусі) і приправа для хот-догів (присмак із маринованих огірків на гірчичній основі або соусі).