Іспанія Більшість самогону в Іспанії виробляється як побічний продукт виноробства шляхом перегонки вичавленої шкірки винограду. Основний продукт називається orujo або aguardiente (палаюча вода).
У Колумбії aguardiente є анісовий лікер, отриманий з цукрової тростини, популярний в регіоні Анд. Різні смаки отримують шляхом додавання різної кількості насіння анісу, що призводить до широкого маркетингу та жорсткої конкуренції між брендами. Агуардьєнте має 24–29% вмісту алкоголю.
Англійською мовою самогон також відомий як mountain dew, choop, hooch (абревіатура від hoochinoo, назва конкретного алкогольного напою з тлінгіту), homebrew, mulekick, shine, sneaky pete, white dog, white lightning, white/corn liquor, white /кукурудзяний віскі, передавати, пожежна вода та контрабанда.
Орухо. Orujo – це іспанський дистильований алкоголь, виготовлений із залишків виробництва вина. Іноді цей лікер витримують з травами, які потім називають Orujo de hierbas. Зазвичай його вживають після їжі, а в багатьох ресторанах його пропонують безкоштовно після обіду.
Орухо Orujo – це бренді з вичавок (лікер, отриманий в результаті дистиляції вижимки, тверда речовина залишається після пресування винограду) з північної Іспанії. Це прозорий алкоголь із вмістом алкоголю понад 50% (100°США; 87,6°Великобританії та Співдружності).');})();(function(){window.jsl.dh('o6nTZvXuC9TPhbIPn6fvuQc__47','
Юридично aguardente має бути виноградним спиртом 77% – значно нижча за міцністю, ніж спиртні напої, які використовуються для інших кріплених вин (таких як Madeira або Vins Doux Naturels, які використовують високоректифікований виноградний спирт 95-96%).