Термін "квасоля вершкова" широко використовується в Північній і Південній Кароліні для великого, плоского і жовто-білого сорту лімської квасолі (P. lunatus вар. macrocarpus або P. limensis).
«Sinaloa Azufrado», «Mayocoba» і «Peruano» (також званий канаркою) це жовті боби. Квасоля перуано (див. вище) — це маленькі овальні жовті боби довжиною близько 1 см (1/2 дюйма) з тонкою шкіркою. При варінні вони мають кремову текстуру.
Як дрібнонасінні, так і крупнонасінні лімські боби доступні в стовпчастих і кущових сортах. На Півдні найчастіше вирощують сорти лімської квасолі: Jackson Wonder, Nemagreen, Henderson Bush і Sieva pole; на Півночі популярні дрібнонасінні кущові сорти Thorogreen, Dixie Butterpea і Thaxter.
На півдні Америки та у Великій Британії вони є квасоля вершкова.
«Віск» став загальним терміном і використовується для позначення будь-якої жовтої квасолі незалежно від того, є вона восковою чи ні. Справжні види воскових бобів насправді мають воскову текстуру та відчуття. Вирощуючи як у тропічних, так і в помірних зонах, воскові боби віддають перевагу принаймні п’ятдесятиденному безморозному періоду вирощування.
Кремовий і універсальний, Майокоба має блідо-жовтий відтінок і суперм'яку текстуру. Класична квасоля з тонкою шкіркою, але м’ясиста, яка набуде всіх смаків, які ви можете їй додати, але при цьому збереже свою форму. Існують деякі дебати щодо походження майокоби та того, чи походить вона з Мексики чи Перу.