Коли люди в Америці чують термін шаурма, вони думають про гіроскоп, і хоча гиро готується так само, як шаурма, вона створюється з іншого виду м’яса. Гіроскоп готується з фаршу, баранини, яловичини або козлятини.
Шаурма є мариновані з різними приправами та спеціями, такими як кмин, куркума та паприка. Його готують шляхом накладання тонко нарізаного м’яса, як правило, баранини, яловичини або курки, на великий обертовий шампур або конус. Його також іноді готують з додаванням жиру з м’яса, щоб надати йому соковижимального смаку.
У той час як гіроскоп найчастіше готується з баранини та іноді яловичини, шаурма, хоч і баранина чи яловичина, також включає м’ясо птиці, як-от курка чи навіть індичка. Незалежно від того, чи подають його як обгортку, чи просто як на підносі з пінополістиролу, тепер у кожному штаті США є своя шаурма.
Шаурма
| Шаурма з куркою | |
|---|---|
| Альтернативні назви | Шоурма, шаурма, шоармаі т.д. |
| Схожі страви | Донер-кебаб, іскендер-кебаб, гірос, аль-пастор |
| ЗМІ: Шаурма |
Піта Піта (грецькою: πίτα, романізованою: pita /ˈpɪtə/ або американською: /ˈpiːtə/) або pitta (британська англійська) — це сімейство дріжджових круглих коржів, випечених із пшеничного борошна, поширених у Середземномор’ї, Леванті та сусідніх регіонах». );})();(функція(){window.jsl.dh('ZejTZqHJOoOhkvQP-s2XaA__47','
У розмовній мові це називається а Gyro, Döner Kebab або просто Kebab. Спільним для них є те, що вони створені на основі скромної, але смачної шаурми.