в даний час немає тесту на чутливість до глютену. Людям із симптомами травлення, які вказують на целіакію, слід звернутися до гастроентеролога, щоб визначити ризик целіакії або чутливості до глютену.
Тест tTG-IgA. Для більшості дітей і дорослих найкращим способом тестування на целіакію є антитіло IgA до тканинної трансглютамінази (tTG-IgA) плюс антитіло IgA, щоб переконатися, що пацієнт виробляє достатню кількість цього антитіла для точного тесту на целіакію. .
Чутливість до глютену без целіакії (NCGS) є стан, що характеризується кишковими та позакишковими симптомами, пов’язаними з вживанням продуктів, що містять глютен, за відсутності целіакії та алергії на пшеницю.
Якщо у вас непереносимість глютену, уникайте наступного:
- білий хліб.
- цільнозерновий хліб.
- картопляний хліб.
- житній хліб.
- хліб на заквасці.
- пшеничні сухарі.
- цільнозернові обгортання.
- борошняні коржі.
Немає сумніву, що глютен може вплинути на вашу неврологічну систему: люди, які страждають як на целіакію, так і на нецеліакію, чутливі до глютену, повідомляють про симптоми, які варіюються від головні болі та туман мозку до периферичної нейропатії (поколювання в кінцівках).