Гобо – це досить просто невеликий круглий диск із трафаретом або гравіюваннямвиготовлені з металу або скла, які використовуються в освітлювальних приладах для проектування зображення або візерунка.
Корінь лопуха є класичним інгредієнтом китайських рецептів, а в Японії корінь лопуха (він же гобо) використовується як крохмалистий овоч. Ця їжа має тенденцію бути має форму довгої моркви і має грубу зовнішню шкірку, яка захищає білу внутрішню частину.
Arctium lappa, загальна назва лопух великий, gobō (牛蒡/ゴボウ), їстівний лопух, лаппа, жебрацький ґудзик, колючий бор або щасливий майор — євразійський вид рослин із родини айстрових, який культивується в садах через його корінь, який використовується як овоч.
Схожий на корінь дерева, гобо часто має на собі грязюку, коли ви збираєте його в овочівнику, а коли його почистити, він виглядає схожим на коричневу моркву з її іржаво-бежевим кольором. Хоча він має досить унікальний смак, деякі люди порівнюють його солодкий землистий смак, схожий на смак артишоку.
Гобо – корінь лопуха і дуже популярний овоч в Японії. Він твердий і схожий на корінь дерева, але при варінні він стає досить м’яким і має м’який, але виразний смак. Хоча гобо не містить багато вітамінів, у ньому багато клітковини та мінералів. Якщо ви їсте регулярно, ви можете мати детоксикаційний ефект.
Ідентифікація та схожість Лопух великий має великі серцеподібні листя, які знизу нечіткі. На другий рік з’являються фіолетові суцвіття, оточені гачкуватими приквітками. Лопух – це розторопша, і її часто плутають з розторопшами звичайної (Cirsium vulgare) і розторопшами (Silybum marianum).