Квашені солоні огірки Вони діють як пробіотики та допомагають нам захистити мікробіом організму.
Все, що вам знадобиться, це овоч, який ви хочете ферментувати, фільтрована вода, сіль і скляна банка. . Ось і все. Це неймовірно здорово. Протягом кількох днів ваші банки з маринованими огірками або будь-якими овочами, які ви хочете квасити, будуть завантажені все більшою кількістю природних пробіотиків.
Квашені або розсольні огірки Вони проходять процес витримки протягом кількох тижнів, під час якого ферментаційні бактерії виробляють кислоти, необхідні для процесу консервування.. Ці бактерії також утворюють смакові сполуки, пов’язані з ферментованими соліннями.
Продукти харчування, що містять натуральні пробіотики Хоча натуральні пробіотики Вони в основному присутні в продуктах, які пройшли процес бродіння. Є також деякі фрукти, які можуть допомогти кишковій флорі, наприклад, яблуко, апельсин, ананас, полуниця або чорниця.
Однак, якщо ви шукаєте маринований огірок, який підтримує здоров’я кишечника, вам доведеться вибирати з тих, що продаються в холодильному відділі. «Соління корисні для здоров’я кишечника ферментовані, які готують, поміщаючи їх у розсіл замість оцту », – зазначає доктор Оппеццо.