Дивно рядок "на смак як курка” це вірно, щоб описати це легке рагу з білки або суп із овочами. Цибуля, бекон, часник, крем-суп з грибів, помідори та квасоля Ліма чудово поєднуються. Ці смаки стануть ідеальною стравою восени або в прохолодну погоду, коли відкрито сезон полювання на білок. 1 листопада 2021 р.
Яке на смак м'ясо білки? Білка смакує витончена версія кролика, дехто каже, що смак нагадує щось середнє між кроликом і куркою – з ноткою горіхів. М'ясо солодке, світлого кольору і тонкої текстури.
Робота це сидить для мене десь між куркою і качкою 100. Це темніше, ніж курка. Але це не так темно. І такий же насичений смак, як качка, Cheerio, ніж курка. Це більше
Нам потрібні м’ясні частини передні ноги і плечі, задні ноги і задні лямки. Грудна клітка та менш м’ясисті частини спини та живота ідеально підходять для бульйону або бульйону.
«Білка є одним із найбільш стійких білків, які ви можете приготувати. За смаком майже не відрізняється від кролика", – сказав Тісдал-Даунс Evening Standard. «Це не таке дичинне, як кролятина, це гарне біле м’ясо.
Передні ноги (плечі), задні ноги та сідло (з попереком) є найпопулярнішими шматками, які їдять білки. Якщо їх правильно приготувати, вони такі ж м’які, як курка з темним м’ясом, і їх навіть можна подрібнити з кістки.