Вегетаріанці не їдять убитих тварин, а тільки живих. Це включає в себе такі продукти, як молочні продукти, яйця та мед. Однак існують різні види вегетаріанства. До них відносяться Ово-вегетаріанці, лакто-вегетаріанці, ово-лакто-вегетаріанці, ово-лакто-рибні вегетаріанці та вегани.
Харчова піраміда для вегетаріанської дієти
| Форма дієти | Ось що їдять: |
|---|---|
| ововегетаріанська | продукти рослинного походження, а також яйця |
| Песковегетаріанська/ Пескатарці | їжа рослинного походження, а також риба та морепродукти |
| напів-вегетаріанська | рослинна їжа, а також риба і м’ясо птиці |
Вегетаріанська або навіть веганська дієта зазвичай занадто сувора для флексітаріанців. Тим не менш, вони хочуть обмежити споживання м'яса та інших продуктів тваринного походження. Тому ці продукти потрапляють на тарілку лише в особливих випадках або рідко протягом тижня.
Вегетаріанство – одне Дієта, яка уникає споживання тварин. Важливі не лише ссавці, а й риба, птахи та комахи, а також усі форми обробки, які призводять до отримання жирних кислот, желатину, яловичого чи курячого бульйону та тваринного сичуга.
Фрігани в основному споживають продукти, якими ніхто більше не користується і які були викинуті. Ця дієта є політично мотивованою. Фрігани хочуть привернути увагу до звичайних харчових відходів. Головне – ніякої комерціалізації, це турбота фрігана.