Занепокоєння щодо здоров’я та безпеки можуть бути викликані грифами сальмонели та інших грамнегативних бактерій в їхніх шлунках. Стерв'ятники не поширюють сибірську виразку, свинячу холеру чи пташиний грип.
Стерв'ятники часто слідують за хижаками, такими як леви та гієни, щоб добути свою здобич. Грифи рідко бувають агресивні по відношенню до людини. Якщо до них наблизитися, грифи можуть розправити крила та зашипіти як форму захисту. однак, грифи не становлять реальної загрози для людини.
Стерв'ятники не поширюють хвороби Це призводить до стерилізації тушок, що дозволяє уникнути захворювань. Без падальщиків збільшилася б кількість трупів, отже, збільшилася б хвороба. На відміну від стерв'ятників Нового Світу, стерв'ятники будують гнізда на деревах, але всі стерв'ятники вбивають хвороби у своїй травній системі.
Шлункова кислота індика надзвичайно кисла, тому індички можуть перетравлювати майже все. Це також дозволяє їм їсти туші, заражені сибіркою, туберкульозом і сказом, не хворіючи.
Індичок іноді звинувачують у переноснику сибірської виразки або свинячої холери, обидві хвороби худоби, на ногах або на дзьобі тваринниками, і тому іноді сприймається як загроза. Однак вірус, який викликає холеру свиней, знищується, коли він проходить через травний тракт індички.
Індички насправді їдять лише мертву плоть Ваші домашні тварини та діти технічно безпечні. Однак коли вони збираються разом на деревах, люди часто приводять своїх дітей усередину.