Марокко має 1 AOC і 14 AOG (Герруан і Бені-М'Тір (регіон Мекнес), Ангад і Беркан (східний регіон), Челла (регіон Рхарб), Заре, Зената і Дуккала (регіон Касабланка, де виробляється знаменитий вино сірий, який насправді є рожевим, походить від Grenache Gris), Saïs, Beni-Sadden, Zerboune, Zemmour, …
Сіді Брахім (вино)
| Сіді Брахім | |
|---|---|
| Сіді Брахім, вино з передгір'я Атласу. | |
| Основне ім'я (імена) | марочне вино |
| Тип позначення(ів) | столове вино |
| Країна | Алжир (походження) Марокко (зараз) |
- Петрус (Помероль, Франція) …
- Domaine de la Romanée-Conti (Бургундія, Франція) …
- Château Lafite Rothschild (Пойяк, Франція) …
- Screaming Eagle (Долина Напа, США)…
- Пінгус (Рібера-дель-Дуеро, Іспанія) …
- Penfolds Grange (Австралія) …
- Сасікайя (Тоскана, Італія) …
- Vega Sicilia Unico (Рібера-дель-Дуеро, Іспанія)
Фруктове і пряне червоне вино з шовковистими танінами являє собою ідеальний компроміс для протидії пікантності та пом’якшення смаку, одночасно поєднуючи ніжну текстуру м’яса. Виберіть Кот де Прованс або Корб'єр (Лангедок). Якщо ви віддаєте перевагу рожевому, вибирайте Clairet (Bordeaux).
Серед країн Північної Африки, Вважається, що Марокко має найкращий природний потенціал для виробництва якісних вин , через високі гори та охолоджуючий вплив Атлантики, оскільки ці фактори компенсують ризик надто жарких виноградників.