Загалом, курячий строганов добре поєднується білі вина, наприклад шардоне. Якщо строганов готується з яловичини, вибирайте червоне, каберне совіньон і насолоджуйтеся!
Традиційний російський Строганов – це блюдо, яке поєднує в собі весь смак і ніжність філе міньйон, благородної нарізки, з невеликою кількістю жиру, з легкою кислинкою сметани. Через це найкращим варіантом для супроводу Строганова є червоні вина.
Щоб гармонізувати, я пішов від Балтика Портер, російське пиво так само, як і страва, яке приносить нотки смаження, які добре поєднуються з м'ясом і грибами, а також ідеальний алкоголь для боротьби з відчуттям жиру, яке залишають на смак вершки.
курка (смажені): Шардоне, Піно Нуар або Мерло. курка (барбекю): Шардоне, Совіньйон Блан або світло-червоні (Божоле). курка (вершковий соус): біле бордо, ельзаський рислінг або шенен блан з Анжу-Сомюра або Турені в Луарі.
Споріднені інтереси
- Муела курка Дохід.
- Ринок морозива.
- Маленька форма для пудингу.
- Ячмінні рецепти.
- Соут з картоплі.
- Укус комахи.
- як Подавайте Закуски на вечірці.
- Домашній майонез.