Бондіола свиняча шия тварини з кістками.
Бондіола свиняча – це шийна частина тварини без кісток. Загалом, коли свинину розрізають, шия ділиться на дві половини, які без кісток, і таким чином утворюється бондіола, також відома як свиняча лопатка, корейка або товста корейка, серед інших імен.
Точніше, яка частина свині є бондіола? Йдеться про свиняча шийка без кісток. Цей шматок має смуги жиру по всій поверхні, він характеризується ніжністю та соковитістю.
#FromWhereSale 🐖 Свиняча бондіола, також відома як свиняча корейка, — це шматок м’яса, який походить із регіону свиняча шия. Відрізняється своїм смаком і ніжністю.
1. (= шматок м'яса) свиняча лопатка (британська) ⧫ свиняча лопатка (американська) 2. (= ковбаса) холодне м'ясо (британська) ⧫ нарізка (американська)
The Бондіола, голка свиня o Поперечна частина голови, а також називається, є верхньою частиною хребта свиня, ВІН Він характеризується своєю соковитістю та ароматом, оскільки має прожилковий жир, який надає йому вражаючого смаку. У наш час ВІН використовуйте багато для Pulled Pork.