Властивості та користь кіноа Виділяється своїми поживними властивостями, оскільки є а відмінне джерело вітамінів, білків і мінералів. Серед його поживних речовин кальцій, клітковина, магній, фосфор, цинк і антиоксиданти.
кіноа Це здорове насіння, багате білком, який багато хто вважає цільним зерном. «Цільне зерно» містить усі вихідні частини зерна або насіння, що робить його більш здоровою та повноцінною їжею, ніж рафіновані або оброблені зерна.
Порада дієтолога: кіноа, стародавня південноамериканська злакова культура, має високий вміст вітаміну В і мінеральних речовин. Він також містить антиоксиданти та корисні для серця мононенасичені жири..
Кіноа містить вуглеводи, тому ви, ймовірно, захочете додати трохи білка ( яйця, сочевиця, квасоля, тофу, курка), жир (оливкова олія, горіхи, масло, сир) і, в ідеалі, деякі види фруктів або овочів (брокколі, ягоди, кабачки, шпинат) .
Містить марганець, фосфор і магній, все необхідне для підтримки здорових і міцних кісток. Він також містить залізо, необхідне для запобігання проблемам анемії. Його також рекомендують вживати вагітним жінкам завдяки наявності вітаміну B9, який сприяє правильному розвитку плоду.