Інгредієнти: ВОДА, ЕКСТРАКТ КАРТОПЛІ, ОЛІЯ РІПАКУ/СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ З ВИСОКИМ ОЛЕЇНОВИМ ОБЛАСТЕМ*, РИСОВИЙ КРОХМАЛЬ, РИСОВЕ БОРОШНО, ВИПАРЕНИЙ ТРИНЯТНИЙ СІК (ТРОСТИННИЙ ЦУКОР), ІНУЛІН, МЕД, КЛІТКОВИНА ЦУКРОВОЇ ОРОСТИНИ, ЯЄЧНІ БІЛКИ, ДРІДЖІ, МЕЛАСА, МОРСЬКА СІЛЬ, КСАНТАНОВА КАМЕД , ОЦЕТ, НАТУРАЛЬНІ ФЕРМЕНТИ.
Виготовляють безглютеновий хліб всі види борошна зернових і бобових які природно не містять глютену, включаючи рис, мигдаль, гречку, нут, сорго, кіноа та пшоно. Якби ви змішали будь-яке з цього борошна з водою, дріжджами та сіллю, ви б закінчили одним чудовим безладом, який нікуди не дінеться…
Органічний і безглютеновий хліб | Боулдер, Колорадо | Пекарня Руді.
Органічне цільнозернове пшеничне борошно, вода, органічна подрібнена пшениця, органічний коричневий цукор, органічний пшеничний глютен, органічні пшеничні висівки, органічна соняшникова олія, дріжджі, морська сіль, органічний дистильований білий оцет, органічна патока, культивований органічний пшеничний крохмаль, органічний ячмінний солодовий сироп, ферменти, аскорбінова кислота (кондиціонер для тіста).
СКЛАД: вода, безглютенова суміш борошна (модифікований крохмаль тапіоки, картопляний крохмаль, борошно з коричневого рису), соняшникова олія, декстроза, тростинний цукор, лушпиння подорожника, дріжджі, модифікована целюлоза, горохова клітковина, сіль, рисові висівки, культивований тростинний цукор, оцет , целюлозна камедь.
Хліб без глютену корисніший? Взагалі кажучи, безглютеновий хліб не є кориснішим за інший хліб і часто містить менше поживних речовин. Однак для тих, хто не може споживати глютен, на ринку є кілька поживних безглютенових видів хліба ( 3 ).