Амальфі від Боббі Флея ЛАС-ВЕГАС, 23 жовтня 2020 р. /PRNewswire/ – Після 16 років помітного успіху з Mesa Grill у Caesars Palace, відзначений нагородами шеф-кухар Боббі Флей планує представити нову концепцію ресторану, Амальфі Боббі Флей , після останньої служби в суботу, 14 листопада.');})();(function(){window.jsl.dh('jh7dZrCUMsuTwbkPnJWCsAw__33','
Згідно з Grubstreet, після невдалих переговорів про оренду з його орендодавцем, табір Flay оголосив, що Mesa Grill закриється наприкінці серпня. Цей ресторан, сучасний погляд на техассько-мексиканський ресторан, приваблює натовпи з моменту відкриття в 1991 році, за роки до слави Flay's Food Network.
Після 16 років ресторан Mesa Grill від шеф-кухаря Боббі Флея з його чудовим пізнім сніданком у вихідні, стравами південно-західної кухні та вбивчим бургером закривається в Caesars Palace після служби 14 листопада зробити шлях до Амальфі – Боббі Флей. Новий ресторан Flay, який відкриється навесні 2021 року, пропонує кухню, яка, за словами Залізного Шефа, його захоплює.
Пропрацювавши кілька років шеф-кухарем у різних кафе Нью-Йорка, У 1991 році Флей вирішив відкрити власний ресторан під назвою Mesa Grill. Через два роки він відкрив другий ресторан під назвою Bolo.
Заміна Mirage, Хард-рок Лас-Вегас, на момент відкриття матиме 6000 працівників | Казино та ігри | Бізнес.
У 2023 році було оголошено про закриття Caesars Palace і його замінить ресторан Bobby Flay. The Old Homestead є найстарішим безперервно діючим стейк-хаусом у Сполучених Штатах і є старшим за Keens and Peter Luger Steak House.